Saiba como manter uma alimentação adequada no inverno

O frio está chegando, e com ele tentações como fondue, vinho, chocolate... No inverno, a procura por alimentos calóricos aumenta, enquanto a disposição para a prática de exercícios físicos diminui. Para não prejudicar a saúde e evitar o ganho de peso excessivo, é preciso cuidar da alimentação.

Nosso organismo busca o equilíbrio térmico e o gasto de energia é realmente maior nesta época, mas não justifica os exageros.

É importante não deixar de ingerir líquidos – principalmente água –, que são essenciais à saúde em qualquer período do ano, não apenas no verão. O recomendável são no mínimo dois litros por dia.

Verduras e legumes também não podem ser esquecidos, uma vez que fornecem vitaminas, sais minerais e fibras, que ajudam no bom equilíbrio do organismo. Segundo as nutricionistas, uma dica para o inverno é consumir esses alimentos quentes, na forma de sopas, purês, refogados, tortas e suflês.
Atenção no modo de preparo das sopas, pratos característicos de clima frio. Para que sejam leves, dê preferência ao uso de caldos magros. Bebidas alcoólicas, também muito procuradas “para esquentar”, devem ser ingeridas com moderação.

Independentemente do clima, é necessário manter uma alimentação equilibrada, seguindo as recomendações da pirâmide dos alimentos”, ressaltam as nutricionistas.

Fonte: www.samaritano.com.br